P1240800.jpg

之前黑皮有寫一篇煙波大飯店蘇澳四季雙泉館的住宿

如果想要知道更詳細的住宿文章內容,可以連結以下網址唷!

文章傳送門 請點  https://reurl.cc/EzNvA

煙波大飯店在2016被YAHOO票選為全台灣溫泉住宿的第一名

確實是實至名歸,因為這一次黑皮前來住宿,真的很享受在這裡的一切

P1240648.jpg

P1240652.jpg

竟然來到了煙波大飯店就不要只是來住宿

一定要來這裡好好享受一泊二食

朝晴庭位在煙波大飯店蘇澳四季雙泉館的一樓

而朝晴庭的日出套餐則是結合在地食材所呈現的創意料理

P1240637.jpg

P1240638.jpg

P1240679.jpg

朝晴庭內共設有320個座位區,從兩人、四人一直到包廂式的座位都有唷

高挑的空間完全沒有任何壓迫感,時尚有質感的設計

在這裡用餐真的有一種說不出的高雅

朝晴庭是享用自助式早餐的空間,同時也有提供套餐式午晚餐

P1240673.jpg

 

P1240666.jpg

P1240668.jpg

 

 

P1240678.jpg

走進朝晴庭,馬上有服務人員帶領我們走到位子上

桌上都已經設置好高規格的擺設

如果情人節帶伴侶來這裡用餐完全就是很對的選擇

P1240768.jpg

這裡有單點的菜單,也有套餐

而黑皮這一次是吃日出套餐

黑皮之所以會知道這裡的日出套餐是因為之前有在電視節目「食上完家」上看過報導

所以這一次來不管怎樣都要吃到

P1240770.jpg

 

而最特別的是從前菜到後面的主餐,都是以"日出"作為一系列的設計

前菜:蘇澳開胃三重奏

而這一道菜色完全採集大海新鮮原味及宜蘭在地食材

享用的順序就是從左到右

P1240790.jpg

石花菜蘋果醋飲

石花菜是採用蘇澳當地的石花菜,而漂浮在上面的是可食用的菊花

因為裡面還有加入新鮮的檸檬與蜂蜜做調味,所以喝起來酸甜清爽,真的很開胃

P1240789.jpg

P1240788.jpg

金桔鮮蝦握壽司

上方是蘆筍和糖果甜菜跟

黑皮再享用之前有先淋上一點點的金桔汁,增添風味

P1240794.jpg

P1240795.jpg

不得不說,肉質真的很嫩

而且蝦子本身真的很甜,一隻真的有一點吃不過癮

P1240793.jpg

海膽九孔鮑

加上新鮮的海膽與陳年葡萄醋,一口咬下去真的是爽快了

海浪不對的湧上黑皮的心頭,也太鮮甜了吧!

P1240785.jpg

番茄晶凍海鮮清湯

以特殊作法分子料理做成的晶球,晶球裡面有番茄和蛤蠣

晶球咬下去會有爆漿的感覺

P1240798.jpg

現場會有服務人員為各位淋上高湯

而湯頭則是由蝦頭和蔬菜下去熬煮還有加上少許的白蘭地來提味

當湯頭淋下去的那一刻,晶球會緩緩升起,裡面的番茄營造出太陽日出的感覺

重點是湯頭真的很鮮美

 

P1240801.jpg

內容物有水芹菜、蝦子、章魚還有在地的曼波魚

還有晶球的口感真的太......難以形容的感覺

真的太特別了,超級古溜,一個不小心就吞下去了

P1240803.jpg

田園野菜沙拉

以南瓜泥的部分有加上千島醬、Tabasco、起司粉、OREO、核桃、洋蔥

上方還有多達10種的蔬菜

 

P1240810.jpg

上面白白的是奶泡

這一道最讓黑皮驚喜的就是他們自製的醬

如果有單獨賣的話,我真的會買

P1240812.jpg

馬上來迎接今日的主菜

以西式料理手法創作出在地的新滋味,用溫度表現食材最動人的程度

自然戰斧豬排

豬肉的部分是主廚特地選自冬山鄉梅花湖的葛瑪蘭黑豬

肉質的口感真的很彈捏!!咬下去肉汁滿滿的流出來

太厲害了啦!沒有太多的調味,本身的肉就有甜味了,可以搭配薑黃咖哩飯一起享用

紅色的醬則是甜菜根醬汁,沾著豬肉一起吃,超棒的

P1240829.jpg

 

P1240841.jpg

法式鄉村油封鴨腿

這當然也是選用宜蘭最有名的櫻桃鴨

外皮真的很脆,咬下去會有明顯的喀滋聲響

有濃郁的鴨香氣,肉質軟嫩,搭配用肉汁製程的醬料根本天衣無縫

 

 

P1240823.jpg

P1240826.jpg

最後一道甜點即將上場

法式薄餅襯冰淇淋

金棗冰淇淋可是大廚研發的在地口味唷!!

而冰淇淋下方是綜合果仁白巧克力和鬆餅

而上方綠色的部分則是抹茶蕾絲餅,醬汁是藍莓醬汁還有新鮮的水果

※建議先從水果開始吃在吃冰淇淋

P1240852.jpg

重點是上方的抹茶蕾絲餅,黑皮真心覺得超像台灣的型狀

P1240845.jpg

吧檯也有飲料跟咖啡機可以免費享用

P1240775.jpg

P1240777.jpg

P1240779.jpg

一個美好的夜晚就在享用朝晴庭的日出套餐後留下一個美好的END

這一次黑皮帶著心愛的人來過生日

真的超值得的,不管是房間還是餐點都很值得推薦

宜蘭的民宿跟飯店真的太多了,各有各的特色

這一次黑皮來到煙波大飯店蘇澳四季雙泉館真的挑不出什麼缺點

是一個是很值得渡假的住宿推薦

P1240614.jpg

煙波蘇澳四季雙泉館:

官網:https://www.lakeshore.com.tw/

地址:宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號

訂房專線:03-996-0111

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 黑皮的旅遊筆記 的頭像
黑皮的旅遊筆記

黑皮的旅遊筆記

黑皮的旅遊筆記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()