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這次的嘉義之旅黑皮決定要來好好品嚐嘉義平時沒有吃過的美食

坐火車來到嘉義的第一件事就是先在火車站旁的租車行租一台機車

好讓黑皮方便穿梭在嘉義的街道巷弄裡

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接著就是在google搜尋「嘉義必吃美食」或是「嘉義美食推薦

結果看到很多介紹都是「嘉義冷凍芋

這又是在其他縣市目前黑皮沒有看過的美食

不管怎樣都要來試試看(其實這一間黑皮已經吃過好幾次了),剛好黑皮也超愛芋頭

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照牌上大大寫著「僅此一家別無分店

因為在嘉義的別處也有一家一模一樣的店

不管是裝潢還是賣的東西,都是一模一樣的

但是兩家吃起來真的有明顯的落差

嘉義人其實都已經知道了,所以黑皮要跟外地來遊玩的讀者們說

千萬不要走錯家啦!真正的民生北路才是正牌的老店

(完了!我這樣寫,要有心理準備被砲轟了)

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嘉義冷凍芋在嘉義已經是50多年的老店了

每一杯都是料多實在,但是老實說老闆的臉也是出了名的臭

每次回嘉義都會來喝一杯的黑皮,很少看到老闆有笑臉迎人的時候

這一次黑皮隨口說了一聲:「老闆!你們的芋頭真的很好吃ㄟ」

結果不到一秒的時間,黑皮看到見證奇蹟的時刻

老闆竟然笑了耶!真的是太感動了,哈哈哈

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這裡的每一杯都是每天新鮮現做,訂單常常接不完

重點是,原本黑皮只有點冷凍芋而已

想說跟老闆借其他兩種出來拍

但是老闆堅持不肯,他們說東西封膜後再使用前就是要冰著,不然容易變質

看樣子沒辦法了,黑皮只能把另外兩杯也買了,才能仔細地拍給各位看

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這裡面可是整顆的芋頭塊,口感上真的是滿綿密鬆軟的

芋頭要煮到這樣的口感真的需要功夫

因為黑皮常常在家裡煮西米露

每一次在煮芋頭的階段,只要一個沒顧好,就整鍋失敗了

所以這真的是有功夫的,只能說老店就是老店,希望這樣的功夫可以一直傳下去

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每一次回到了嘉義,可以吃到自己喜歡的美食,那到底是多幸福的事情啊

重點是這一杯不會太甜膩,就是好吃

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綠豆湯的部分也是很綿密,喝下去超級解暑

但其實綠豆湯再怎麼好喝也就是那樣了

沒有什麼好多說的,"好喝"這兩個字就可以告訴各位讀者黑皮心中的想法了

 

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因為黑皮本身不愛吃薏仁

所以薏仁湯的部分就留給吃過的讀者來評論了

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最後還是要小聲地告訴各位讀者們

如果有來嘉義想要吃冷凍芋的話

千萬不要跑錯家了喔!(噓........

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嘉義冷凍芋
地址600嘉義市西區民生北路67號
開放時間
營業中 ⋅ 結束營業時間:23:00
星期三 09:30–23:00
星期四 09:30–23:00
星期五 09:30–23:00
星期六 09:30–23:00
星期日 09:30–23:00
星期一 09:30–23:00
星期二 09:30–23:00
 
 

 

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