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黑皮住在這裡已經將近20年的時間,竟然完全不知道有這間無名米干隱藏在龍潭的巷弄內

一次偶然的機會在臉書逛逛地域性的社團,意外看到有鄉民分享這家沒有招牌的巷弄米干

黑皮才知道這間隱藏版的龍潭美食非常有效率的馬上騎著機車照著Googlemap的島航走

老實說真的差一點迷路了,因為真的太巷弄裡了

到了現場後,眼前的是一間住宅完全沒有任何招牌

如果沒有照地址走的人真的很容易錯過

 

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明明是平日,才中午11點的時間就已經很多人在這邊用餐了

原來已經超多人知道這間店,看來黑皮落伍了

 

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從黑皮開動到用餐結束這段期間,客人來回流動,座位根本沒有空過

 

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妳們來這裡不用擔心要點什麼

因為沒有太多的選項能讓你選擇

就是很基本的米干跟米線就可以打天下了

來到這裡就是要吃正港的雲南料裡

這就是標準的種類不用多,味道顧好最重要

仔細看看價位也滿親民的

 

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這裡的滷味黑皮滿推的,等下在跟各位講講好滋味

 

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米干好不好吃,湯頭是最大的關鍵

黑皮跟各位說,這鍋湯可是大有來頭呢

豬大骨、自製肉燥黃豆還有非常大量的番茄熬煮,過程中可以說是相當的費工

 

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端上桌後,香氣隨之撲鼻而來

餐桌上的享受不是到了高級的飯店吃頂級的食材

而是能吃到眼前的平價美食

 

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番茄全部化在湯裡頭,外表雖然油膩,但是喝起來卻是非常的清爽

他們的肉燥也是滿成功的,搭配在一起香氣十足

 

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米干的口感其實就跟一般的店家一樣,沒有什麼好形容的

不會太爛,整體吃起來,光是一個湯頭就勝過一切了

 

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滷味的部分除了很入味,在來就是蔥給的很多

這完全正中黑皮的胃口,很過癮

 

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這樣吃下來既然100$有找,超滿足的啊

要走前這裡也有自製的醃蘿蔔跟辣椒可以另外購買

 

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干城路其實在過去是一個很大的眷村

民國初期蔣經國來台時,有部分的雲南人跟隨來台變在此住下

而這家店的第一代在民國53年時在此營業,至今已有54年的歷史,如今已經快要輪到第三代接棒了

老闆說,從53年開賣至今,所有的製作程序完全沒有偷工減料,味道更是沒有變過

堅持傳承,讓各位饕客們吃到最原滋原味的雲南道地美食

 

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賀!2018.03.05登上痞客邦熱門文章

 

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龍潭無名米干

地址:龍潭鄉干城路315巷163號

電話:03-470-3077

營業時間:

星期日 07:00–13:00
星期一 休息
星期二 10:00–14:00
星期三 10:00–14:00
星期四 10:00–14:00
星期五 10:00–14:00
星期六 07:00–13:00
 

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