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今天帶大家來一家黑皮的偶像(焦糖哥哥)開的餐廳"越廚"

 

"越廚"是黑皮的口袋名單,已經想來吃很久了,卻遲遲沒有機會

 

這一次黑皮來除了吃美食以外

最大的願望當然還是可以看到"焦糖哥哥"(黑皮兒時的偶像) 

 

 

 

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捷運劍潭站平價美食,步行十分鐘即可到達

 

黑皮利用衛星導航指引方向

 

最想要的美食就在眼前了,卻遲遲找不到

 

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因為"越廚"的招牌保護色太過強烈,黑皮一時沒有看到

 

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外觀的佈置融入了許多越南風貌的巧思

 

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室外吸菸區

 

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進門之後,黑皮更是喜歡裏頭的裝潢

 

何謂小而美?就是指眼前的畫面

 

沒有過多複雜的裝潢,櫃台上頭掛滿了不同類型的乾燥花

 

營造出一種溫馨的氛圍

 

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角落還擺放著焦糖哥哥在演藝圈的作品

 

以及各大媒體介紹的新聞

 

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座位也滿多的(預估有30~40位)

 

到了吃飯的時間可都是要排隊的唷

 

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黑皮最後選擇靠近落地窗的位子坐了下來

 

因為黑皮很喜歡陽光充足的地方

 

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為什麼一直沒有看到焦糖哥哥呢!!

 

雖然沒有抱著任何期望(但是內心難免失望)

 

櫥窗裡很多戴著斗笠的小熊,我們稱為"越廚熊"

 

這些可愛的小熊會搭配店內的活動作贈送

 

也會拿來作義賣活動,將賣到的所得捐給台灣社福及動保機構

 

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店內自製的白芝麻與黑芝麻,都是可以購買的

 

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正當黑皮要回座位看菜單時,意外在開放式的廚房內看到熟悉的身影

 

我的天啊!終於看到今日的主角了,這也算是黑皮的另類追星

 

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黑皮要跟大家講一個重點

 

就是這裡的價位真的是親民,重點是每一的量都很大份

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有圖有真相,方便客人做挑選

 

這個小動作滿貼心的,黑皮給你們加分

 

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黑皮超喜歡吃越式還有泰式料理

 

因為黑皮一開始以為份量不大,所以一開始點了很多

 

好險有人提醒我,才想說吃不夠再點

 

第一道:越式酸辣海鮮湯 185$

 

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如圖所見,這真的是一人份

 

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這一碗的內容物太豐富了,隨便一夾都是滿滿的料

 

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蝦子也很鮮美肥,湯頭的部份與海鮮融合在一起,每一口都可以喝到"鮮"

 

會讓人一口接著一口

 

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因為黑皮本身喜歡吃酸,所以一顆檸檬一定要大力地給他擠下去

 

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如果覺得檸檬不夠的話,櫃台都有醬料可以自行取用唷

 

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完了,其實光是喝湯而已黑皮已經半飽了

 

第二道:椰漿咖哩雞/法國麵包 195$

 

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以往黑皮只要吃到咖哩雞絕對就是配白飯

 

但是這是黑皮第一次搭配法國麵包來享用

 

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沾著吃的感覺滿特別的(突然有一種來到越南用餐的感覺)

 

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扎實的法國麵包吸足了湯汁,放入口中的時候

 

咖哩的香氣擴散了整個口腔,而且也很有飽足感

 

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來來來~~人客啊!!!有沒有看到這整隻的雞腿 

 

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其實黑皮這個時候已經徹底飽了

 

突然忘記黑皮還有點一道:越式酥炸絲春捲 150$

 

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這一道黑皮要特別地強調,都是純手工製作

 

咬下去可以聽到明顯的 " 喀滋 . . . 喀滋 "

 

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炸到金黃的春捲裡頭包覆著鮮肉,趁熱吃的話,還會流出鮮肉的湯汁

 

可是黑皮不喜歡單吃,感覺有點單調

 

黑皮喜歡搭配著小黃瓜及生菜,是非常解膩的選擇

 

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越南煉乳熱咖啡 90$

 

這可是現沖的喔!

 

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時間到的時候,把上頭的蓋子拿開

 

熱騰騰的越南煉乳咖啡就完成了

 

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當黑皮快吃完的時候,背後的聲音越來越多

 

當黑皮回過頭一看,真的呈現一位難求的景象

 

還有一部分的客人在店外等待位子,真的不誇張

 

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從兒童節目轉戰到餐飲業的焦糖哥哥

 

在一次國外的旅途中,萌起了開越式餐廳的想法

 

將自己的用心與熱誠注入到沒一道菜裏頭

 

黑皮這一趟不僅僅是追星,更多的是真的能在每一道菜吃到"用心"兩個字

 

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越廚 Viet's Kitchen

 

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地址:台北市士林區前港街17號

 

電話:02-2883-0347

 

營業時間:AM 11:00 ~ 1430   PM 17:00 ~ 21:00

 

 

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